El "adobo de pizza" o condimento para pizza es una mezcla de especias y hierbas aromáticas diseñada para realzar el sabor de las pizzas caseras. Se puede utilizar para sazonar la masa, la salsa de tomate, o como aderezo sobre la pizza antes de hornear.
Componentes comunes del adobo de pizza:
- Orégano: Una hierba esencial que aporta un sabor italiano característico.
- Ajo: Aporta un sabor fuerte y aromático.
- Albahaca: Complementa el orégano, aportando frescura y un sabor ligeramente dulce.
- Perejil: Aporta un toque de frescura y color.
- Ají molido (opcional): Para un toque picante.
- Pimentón: Aporta un color y sabor ahumado.