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Descripción
La almendra Carmel es una variedad de almendra originaria de California famosa por su textura crujiente, su forma alargada y su sabor dulce. Su cáscara fina y ligera facilita el proceso de pelado o tostado, siendo muy demandada en repostería y como snack saludable. 
Nutricionalmente destacan por ser una gran fuente de grasas saludables (monoinsaturadas), proteínas, fibra y Vitamina E.