Cacao amargo - no alcalino - en polvo

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El cacao no alcalinizado (o cacao natural) es cacao puro en polvo sin tratamientos químicos (proceso holandés), caracterizado por ser rico en antioxidantes (flavonoides), magnesio y hierro. Tiene un sabor más intenso, amargo y ácido, y un color marrón claro, lo que lo hace ideal para la nutrición, dietas saludables y repostería que requiere leudantes.

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