La castaña de Pará (también conocida como nuez de Brasil) es la semilla comestible del árbol Bertholletia excelsa, originario de la selva amazónica. Es valorada por su alto contenido de grasas saludables, antioxidantes y, principalmente, por ser una de las fuentes naturales más concentradas de selenio
Beneficios principales
- Salud inmunológica y tiroides: Su altísima concentración de selenio es clave para proteger las células, desinflamar el cuerpo y mantener un funcionamiento tiroideo óptimo. [1, 2]
- Salud cardiovascular: Aporta ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6 que ayudan a regular el colesterol y reducen el riesgo de afecciones cardíacas. [1, 2]
- Poder saciante: Su combinación de proteínas y fibra vegetal la convierte en un snack muy saciante
