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Descripción
Las ciruelas deshidratadas "Presidente" de tamaño mediano son beneficiosas para la digestión, la salud ósea y la salud en general. Son ricas en fibra, potasio, betacarotenos y antioxidantes, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento, fortalecer los huesos y proteger las células. Además, pueden aportar energía rápida y son versátiles para el consumo como snack o en diversas preparaciones.
 
Beneficios para la salud
  • Salud digestiva:
    • Son ricas en fibra y sorbitol, lo que ayuda a combatir y prevenir el estreñimiento.
    • La fibra brinda una sensación de saciedad y mejora el tránsito intestinal.
  • Salud ósea:
    • Contienen nutrientes como la vitamina K, manganeso y potasio, que son beneficiosos para la salud y la fortaleza de los huesos.
    • Pueden ayudar a prevenir la osteoporosis.
  • Salud cardiovascular:
    • Su contenido de fibra (pectina) puede ayudar a reducir el colesterol LDL ("malo").
    • Los antioxidantes (polifenoles) protegen las células del daño.
  • Aporte de nutrientes y energía:
    • Son una fuente de potasio, betacarotenos, vitamina C y antioxidantes.
    • Proporcionan energía rápida gracias a su contenido de azúcares naturales.
  • Otros beneficios:
    • Contribuyen a la reparación celular y tienen un efecto antioxidante.
    • Pueden beneficiar la conexión cerebro-intestino.
    • Son una buena opción para la anemia por su aporte de hierro. 
 
Usos culinarios
  • Se pueden consumir solas como un snack saludable.
  • Son ideales para preparar mermeladas, compotas o rellenos.
  • Se utilizan en preparaciones dulces o agridulces y para endulzar otras comidas.
  • Se pueden incorporar en platos con carnes blancas o rojas.