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Maíz Pisingallo

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Descripción
El maíz pisingallo, también conocido como palomitas de maíz, es un snack saludable y nutritivo que aporta energía, fibra y diversos minerales como hierro, magnesio y fósforo. También es una buena fuente de antioxidantes y vitaminas, incluyendo vitamina E y vitaminas del grupo B.
Beneficios:
    • Fuente de energía:
      El maíz pisingallo es rico en carbohidratos, lo que proporciona energía al cuerpo.
    • Fibra:
      Contiene fibra alimentaria, que ayuda a la digestión y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
  • Minerales:
    Es una buena fuente de minerales como hierro (importante para prevenir la anemia), magnesio (importante para la salud cardiovascular) y fósforo (importante para la salud ósea).
  • Antioxidantes:
    Contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a proteger las células del cuerpo.
  • Bajo en grasas:
    Es naturalmente bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para picar.
  • Sin gluten:
    El maíz pisingallo no contiene gluten, lo que lo hace adecuado para personas con celiaquía. 
     
    Usos:
  • Snack: Ideal para picar en cualquier momento del día.
  • Preparación de pochoclo: Se utiliza para hacer las tradicionales palomitas de maíz, tanto dulces como saladas.