Las semillas de zapallo son una excelente fuente de nutrientes y ofrecen varios beneficios para la salud, incluyendo la reducción del colesterol, la regulación del sueño y la mejora de la salud ósea. También son ricas en antioxidantes y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
Beneficios para la salud:
-
Salud ósea:
El zinc, presente en las semillas de zapallo, ayuda a retrasar el deterioro de la densidad mineral ósea, lo que puede ser beneficioso para prevenir la osteoporosis.
-
Salud cardiovascular:
Las semillas de zapallo contienen grasas saludables, incluyendo ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno), según estudios.
-
Sueño reparador:
El triptófano y el magnesio presentes en las semillas de zapallo pueden ayudar a regular el sueño, promoviendo una mejor calidad del mismo y combatiendo el insomnio.
-
Sistema inmunológico:
Las semillas de zapallo son ricas en antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres y a fortalecer el sistema inmunológico.
-
Digestión:
El alto contenido de fibra de las semillas de zapallo puede ayudar a mejorar la salud digestiva, previniendo el estreñimiento y promoviendo un tracto gastrointestinal saludable.
-
Salud de la próstata:
Las semillas de zapallo pueden ayudar a mejorar la salud de la próstata, especialmente en hombres que sufren de hiperplasia benigna de próstata, según estudios.
- Las semillas de zapallo se pueden comer crudas, tostadas o como parte de una variedad de platos.
- Se pueden agregar a ensaladas, yogures, cereales, barritas de cereal o pan.
- También se pueden usar para preparar aceites, mantequillas o salsas.
