Name: Anís verde en Grano
Brand: a Granel
SKU: GRANEL239

SKU: 393

$250,00

Peso: 25G 25G 1 KG

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Descripción

El coriandro es la semilla seca de la planta del cilantro. A diferencia de las hojas verdes, que tienen un perfil herbal intenso, el coriandro ofrece un sabor mucho más suave, cálido, cítrico y ligeramente dulce. Es una especia clave para aromatizar guisos, carnes, adobos y curris.

Propiedades y Beneficios

Digestivo: Tradicionalmente utilizado para reducir la inflamación intestinal, los gases y proteger el tracto gastrointestinal.
Antioxidante: Rico en compuestos fenólicos y aceites esenciales (como el linalool) que ayudan a combatir el daño de los radicales libres.
Reemplazo de sal: Por su intenso sabor, permite dar sazón a las comidas sin necesidad de agregar sodio.

Usos en la Cocina

Entero: Ideal para conservas, encurtidos (pickles) o salsas.
Tostado y molido: Tostar las semillas en una sartén seca durante 90 segundos libera todos sus aceites esenciales y potencia sus notas cítricas.
En mezclas: Es un ingrediente fundamental en polvos de curry y garam masala. [1, 2, 3, 4]

1 cuota de $250,00 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $250,00
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Coriandro (cilantro) en semillas

Descripción

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